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Ô marido bão!

Tô começando a sentir ciúmes da minha cozinha...não é que o marido com o peso da mão de homem me sovou o pão tão bem sovado que os meus pães ficaram com vergonha!

Vai boba ensina ele...olha só no que deu!

***

  Sem fé é impossível agradar a Deus, pois quem dele se aproxima
precisa crer que ele existe e que recompensa aqueles que o buscam.
    Hebreus 11:6



- Relatado por: crisminiaturas às 11h29
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Pão Frito?

Hoje fizemos pão frito em casa...vou contar pra vocês...quando eu escutava as histórias do meu marido sobre fritar a massa de pão eu não botava fé não!

Mas hoje ele foi quem amassou o pão aqui em casa (eu tô de repouso e não posso fazer força) e conversa vem e vai sobre o pão frito acabamos dividindo a massa em duas partes...metade virou pão...metade virou pão frito.

A parte mais bacana o pão que vai pro lanche da tarde...proveu também o café da manhã.

A dica principal que eu daria é...faça sua própria massa de pão e frite uma parte de massa aberta bem fina e cortada com a boca do copo...a molekada vai amar!!!

Rende bem e é delicioso...sabe aquelas bolhas do pastel...então pense em muitas delas bem macias...é Fantástica!

veja a foto dos pães fritos:

 

Minha massa de pão

1kg de farinha * 1 copo de água morna * 10 gr de fermento padeiro seco * 1 colher de sobremesa de açúcar * 1 colher de sobremesa de sal * 1 copo de óleo * sal * 1 ovo  e óleo para fritar

Como fazer a massa:

Junte o açucar o sal o ovo o óleo e a agua morna mexa bem ...o fermento deve ser misturado ao trigo......Junte o trigo aos poucos...amasse bem até a massa ficar lisa...deixe repousar esta mistura durante 30 minutos à temperatura ambiente, até aumentar de volume.

No meu caso eu dividi a massa em duas e segui estes dois passos distintos:

Como fazer o pão frito:

...com a massa ja crescida ... Estenda a massa com um rolo até obter 2-3 mm de espessura...para cortar os pães use a boca um copo ou xícara. Aqueça o óleo numa panela e frite cada porção de massa. Sirva quente.

Como fazer o pão:

...com a massa ja crescida ...sove a massa novamente e abra com o rolo,dobre e abra denovo...faça isso repetidas vezes até sentir que a massa está bem lisinha...abra novamente a massa e enrrole formando um rolo.Unte uma forma de bolo inglês ou de pão de forma com óleo e encaixe o pão na forma.Deixe crescer por 20 minutos.

 

Coloque pra assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.Pra quem gosta de uma casquinha no pão,antes de por no forno passe a mão úmida com água no pão.

 

***



- Relatado por: crisminiaturas às 11h13
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